洋風居酒屋くら（2024/04/26） [ディナー・飲み屋さん]
宮崎県宮崎市にある「洋風居酒屋くら」さんへ、晩御飯を食べに行きました。
こちらへ向かう途中、まさに”蔵”っていうような建物が目に飛び込んでまいりましたので、ココかな？って思いましたが、全く違いました。
お隣のビルの１階に、「洋風居酒屋くら」さんが、ございました。
こちらのお店の雰囲気は、”蔵”という感じではなくて、小洒落た カフェのような感じで、心地よく過ごせる空間となっております。
さて、今回はコースにて注文をしておりましたので、次々にお料理が運ばれてまいりました。
まず、突き出しとして、ご提供いただきましたのが、こちらです。
旬のタケノコの煮物。
こちらのお料理、とりあえず的な？、突き出しのレベルではございません。
お味は、控えめの塩味をベースにしておりまして、上品、且つ奥深い仕上がりとなっております。
これが、タケノコのシャキシャキとした、食感と相まって、素晴らしく美味しかったです。
お次に、ご提供いただきましたお料理がこちら、サラダでございます。
トングが邪魔しておりますのは、ご愛嬌ということで、お許しくださいませ。
新鮮なお野菜が、山盛りとなっており、食べ応えもあって、大変、良かったです。
次にいただきましたお料理が、こちらです。豚タンの燻製です。
燻製の香りは、それほど強くは主張してこないのですが、豚肉特有の臭みは一切なく、味付けはシンプルに塩かなと思いますが、それがお肉の旨味を上手に引き出して、バランスの良い仕上がりになっているのかなと思います。大変、美味しくいただきました。
お次が、こちらのお料理です。タケノコの燻製でございます。
タケノコの燻製？とお思いの方もいらっしゃるかと思います。
わたくしも、初めて食べさせていただきました。
結論から申し上げましょう。
こちらのタケノコの燻製、素晴らしく美味しいです。
全力で、人におすすめしたいほど。
まず、程よい燻製の香りが鼻を突き抜け、遠〜いところに見えるオブラートに包まれたような塩味が舌に纏わり、シャキシャキとした旬のタケノコを噛みしめますと、アスパラギン酸やグルタミン酸といった旨味成分に、心を鷲掴みにされます。笑
さて、気をとりなおして？、次に行きましょう。しめ鯖です。
こちらのしめ鯖ですが、一般的なしめ鯖と比較しますと、酸味は少なく感じました。
どちらかというと生のお刺し身に近い、しかしお刺し身とは別物。
わさびとお醤油でいただきましたが、生臭さなどは一切なく、しっとりとした舌触りと、やさしいお味で、大変、美味しかったです。
お次は、鯛のカルパッチョです。
こちら、大皿に盛られておりますが、7人分のお料理となっております。
本来、たんぱくになりがちな鯛のお刺し身ですが、酸味のそれほど強くないソースと、ピンクペッパーのアクセントが、上手く合わさって、鯛の旨味を引き出してくれていると思います。
しめ鯖同様、生臭さは一切なく、大変、美味しくいただきました。
お次はこちら、鶏の唐揚げです。
こちら、外はパリッと、中はジューシーな仕上がりになっておりまして、一口目は、お手本のような唐揚げだなと思いましたが、あとからけっこうスパイスが効いてきまして、お味の方も濃いめとなっております。
そうです、お酒がすすむお料理となっております。
大変、美味しくいただきました。
はい、ここにきて揚げ物の盛り合わせを、ご提供いただきました。
フライドポテト、ホットケーキミックスを丸めて揚げたものなどなどです。
ただ、これは箸休め的な時間づくりのためなのかなと思いました。
お箸などを使わずに、手でつまみながら、お酒を楽しむ感じかなと。
実際に、このお料理が出されたくらいから、一気に話がはずんだような気がいたします。
ここで、ピザをご提供いただいたのですが、写真を撮り忘れました。
普通に、美味しいピザでございました。
お次は、こちらのお店オリジナルのソーセージです。マスターの手作りだそうです。
手作りというだけあって、市販のものと比べますと、塩味がおさえてあり、よりお肉の味と食感を感じられるソーセージとなっております。
お肉の加工品は、塩分や保存料など、どうしても健康面での心配要素が多いのですが、こちらのソーセージは、そのお味からもヘルシーさを感じらとれます。大変、美味しくいただきました。
お次で、最後のお料理になります。ペペロンチーノです。
パスタのゆで具合が、しっかりアルデンテで、ニンニクの香ばしさとオリーブオイルの香り、そして唐辛子のハーモニーが良いですね。
大変、美味しいペペロンチーノでした。
こちらのお店、「洋風居酒屋」と看板を掲げていらっしゃいますが、和的なお料理も多くご提供いただいていて、その料理の腕もさることながら、ジャンルに拘ることなく、幅広いお考えのもとに料理に向き合っていらっしゃるのかなと感じました。
また、マスターの人柄も良く、気さくな感じで、大人の男性にこういう表現をしてしまうと失礼かもしれませんが、チャーミングな印象を持ちました。笑
おすすめのお店です。
〇洋風居酒屋くら
住 所：〒880-0001 宮崎県宮崎市橘通西１丁目４−１４ 加田屋ビル 1階
電話番号：0985-56-2225
営業時間：17時00分～22時00分
定 休 日：月曜日
駐 車 場：なし
こちらへ向かう途中、まさに”蔵”っていうような建物が目に飛び込んでまいりましたので、ココかな？って思いましたが、全く違いました。
お隣のビルの１階に、「洋風居酒屋くら」さんが、ございました。
こちらのお店の雰囲気は、”蔵”という感じではなくて、小洒落た カフェのような感じで、心地よく過ごせる空間となっております。
さて、今回はコースにて注文をしておりましたので、次々にお料理が運ばれてまいりました。
まず、突き出しとして、ご提供いただきましたのが、こちらです。
旬のタケノコの煮物。
こちらのお料理、とりあえず的な？、突き出しのレベルではございません。
お味は、控えめの塩味をベースにしておりまして、上品、且つ奥深い仕上がりとなっております。
これが、タケノコのシャキシャキとした、食感と相まって、素晴らしく美味しかったです。
お次に、ご提供いただきましたお料理がこちら、サラダでございます。
トングが邪魔しておりますのは、ご愛嬌ということで、お許しくださいませ。
新鮮なお野菜が、山盛りとなっており、食べ応えもあって、大変、良かったです。
次にいただきましたお料理が、こちらです。豚タンの燻製です。
燻製の香りは、それほど強くは主張してこないのですが、豚肉特有の臭みは一切なく、味付けはシンプルに塩かなと思いますが、それがお肉の旨味を上手に引き出して、バランスの良い仕上がりになっているのかなと思います。大変、美味しくいただきました。
お次が、こちらのお料理です。タケノコの燻製でございます。
タケノコの燻製？とお思いの方もいらっしゃるかと思います。
わたくしも、初めて食べさせていただきました。
結論から申し上げましょう。
こちらのタケノコの燻製、素晴らしく美味しいです。
全力で、人におすすめしたいほど。
まず、程よい燻製の香りが鼻を突き抜け、遠〜いところに見えるオブラートに包まれたような塩味が舌に纏わり、シャキシャキとした旬のタケノコを噛みしめますと、アスパラギン酸やグルタミン酸といった旨味成分に、心を鷲掴みにされます。笑
さて、気をとりなおして？、次に行きましょう。しめ鯖です。
こちらのしめ鯖ですが、一般的なしめ鯖と比較しますと、酸味は少なく感じました。
どちらかというと生のお刺し身に近い、しかしお刺し身とは別物。
わさびとお醤油でいただきましたが、生臭さなどは一切なく、しっとりとした舌触りと、やさしいお味で、大変、美味しかったです。
お次は、鯛のカルパッチョです。
こちら、大皿に盛られておりますが、7人分のお料理となっております。
本来、たんぱくになりがちな鯛のお刺し身ですが、酸味のそれほど強くないソースと、ピンクペッパーのアクセントが、上手く合わさって、鯛の旨味を引き出してくれていると思います。
しめ鯖同様、生臭さは一切なく、大変、美味しくいただきました。
お次はこちら、鶏の唐揚げです。
こちら、外はパリッと、中はジューシーな仕上がりになっておりまして、一口目は、お手本のような唐揚げだなと思いましたが、あとからけっこうスパイスが効いてきまして、お味の方も濃いめとなっております。
そうです、お酒がすすむお料理となっております。
大変、美味しくいただきました。
はい、ここにきて揚げ物の盛り合わせを、ご提供いただきました。
フライドポテト、ホットケーキミックスを丸めて揚げたものなどなどです。
ただ、これは箸休め的な時間づくりのためなのかなと思いました。
お箸などを使わずに、手でつまみながら、お酒を楽しむ感じかなと。
実際に、このお料理が出されたくらいから、一気に話がはずんだような気がいたします。
ここで、ピザをご提供いただいたのですが、写真を撮り忘れました。
普通に、美味しいピザでございました。
お次は、こちらのお店オリジナルのソーセージです。マスターの手作りだそうです。
手作りというだけあって、市販のものと比べますと、塩味がおさえてあり、よりお肉の味と食感を感じられるソーセージとなっております。
お肉の加工品は、塩分や保存料など、どうしても健康面での心配要素が多いのですが、こちらのソーセージは、そのお味からもヘルシーさを感じらとれます。大変、美味しくいただきました。
お次で、最後のお料理になります。ペペロンチーノです。
パスタのゆで具合が、しっかりアルデンテで、ニンニクの香ばしさとオリーブオイルの香り、そして唐辛子のハーモニーが良いですね。
大変、美味しいペペロンチーノでした。
こちらのお店、「洋風居酒屋」と看板を掲げていらっしゃいますが、和的なお料理も多くご提供いただいていて、その料理の腕もさることながら、ジャンルに拘ることなく、幅広いお考えのもとに料理に向き合っていらっしゃるのかなと感じました。
また、マスターの人柄も良く、気さくな感じで、大人の男性にこういう表現をしてしまうと失礼かもしれませんが、チャーミングな印象を持ちました。笑
おすすめのお店です。
〇洋風居酒屋くら
住 所：〒880-0001 宮崎県宮崎市橘通西１丁目４−１４ 加田屋ビル 1階
電話番号：0985-56-2225
営業時間：17時00分～22時00分
定 休 日：月曜日
駐 車 場：なし
