4183ge（2024/05/04）

宮崎県宮崎市高岡町の4183ge（いしばさんげ）さんへ、シフォンケーキを買いに行きました。
今年（2024年）のゴールデンウィークに合わせて、4183geさんとこで、イベントが開催されまして、そちらに伺わさせていただきました。
そして、待望のシフォンケーキを買い求めることができました。

こちらの4183geは、普段はランチもしていらっしゃって、完全予約制なのですが、その倍率がすごいのです。
1日5組までの狭き門に対しまして、6～8倍の申し込みがあるようです。
わたくしも、先月、初の申し込みをしておりましたが、撃沈いたしております。笑
また、申し込みは、インスタのDMのみとなっておりますので、申し込みご希望の方は、インスタでフォロワー者になったうえで、DMでのお申し込みが必須となってまいります。

今回は、シフォンケーキをテイクアウトさせていただいた訳ですが、こちらの4183geさん、ランチだけではなく、シフォンケーキも超大人気で、連日行列ができるほどらしいです。
この日も、イベント開始の時間に少し遅れて訪問しましたところ、23組目の整理券を、いただいたところです。
それでも、これだれけのシフォンケーキを購入できました。

わたくし、基本、スイーツ系を食べないものですから、他と比較できないのですが、シフォンケーキとは、こんなにも柔らかいものなのか、といいますか、ふわふわしているものなんでしょうか。
噛み応えは、まるで、綿菓子というのが、正直な感想です。
口に含み2～3回の咀嚼で、口の中から消えてしまいます。
初体験の、食べ物です。
それでいて、後味が、すごく残る。
完熟バナナのシフォンケーキでしたが、バナナの味が後をひきます。

また、プリン系を食した妻と娘、これまでの人生の中で最高に美味しいプリンと、申しておりました。
甘さを、極限まで控えているため、添えられたフルーツ本来の甘さを引き立てており、ねっとりとした食感のわりには、後味がさっぱりとしてて、それらの味のバランスが絶妙で、特筆に値する美味しさと申しておりました。

いつかは、ぜひとも、ランチも食べに行きたいですが、これはクジ運にもよりますので、とりあえずはシフォンケーキを買うために、通いたいと思います。
おすすめのお店です。

〇4183ge
住 所：〒880-2224 宮崎県宮崎市高岡町飯田２丁目2丁目5―1
電話番号：－
営業時間：11:30～17:00
定 休 日：日・月・火曜日
駐 車 場：あり（広めです。）

タグ：シフォンケーキ 宮崎 鹿児島 ランチ