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炭干物めし処UTO(2024/10/07) [ランチ(宮崎県)]

宮崎県都城市の「炭干物めし処UTO」さんへ、ランチに行って参りました。
インスタにて、「灰干しニシン」が数量限定で入荷したとのお知らせがありましたので、それを目当てに行って参りました。

こちらのお店は、Astyというパチンコ屋さんの裏手にございます。
パチンコ屋さんですので、駐車場は広いのですが、人気のパチンコ屋さんなのか、いつも多くの車が止まっています。

お店に入ると、奥の厨房手前に食券の販売機がありますので、そこで食券を購入して、そのまま厨房内の店員さんに渡します。
この時、ごはんを大盛り(無料)にするかどうかを聞かれます。
そして、お水とお茶はセルフとなっております。

今回、注文しましたのは、こちら。
「灰干しニシン」税込1,180円になります。

s-nisin.jpg

写真からは伝わり難いですが、けっこう大きなニシンです。
こちらのお店の焼き魚は、すべて炭火で焼かれております。
皮目がパリッと香ばしく、中の身はふっくらと柔らかく、また、塩加減が絶妙で、身の甘さを感じさせられるほどでした。
ニシンは、小骨の多い魚ですが、ほぼ気になりませんでした。
それどころか、炭火でこんがりと焼かれているため、頭までボリボリと食べることができて、すごく美味しかったです。
皆さんに、全力でおすすめしたい逸品です。

お昼時であったこともあり、混むほどではないにしても、お客さんが程よい感じで訪れておられました。
相変わらず、接客はとても丁寧で、店内は常に清潔に保たれております。
おすすめのお店です。

〇炭干物めし処UTO
住 所:〒885-0064 宮崎県都城市今町9071−2
電話番号:070-7612-6854
営業時間:11時00分~20時00分
定 休 日:火曜日
駐 車 場:あり(パチンコ屋さんの駐車場です。)

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